消费警示
第七期
沿河县工商局沿河县消费者协会 二○○七年八月十日
慎吃街头“大排档”
炎热夏季，麻辣烫、烤肉串、炒田螺等各种“大排档”伴随着冰爽的扎啤在夜色中纷纷登场，吸引了众多消费者。但是从各地消费者协会接到多起投诉，反映在街头“大排档”就餐引发肠道传染病事件。据此沿河县消协提醒消费者，慎选街头“大排档”。
消费者协会工作人员调查发现，街头“大排档”大都不同程度地存在卫生安全隐患，摊主多为流动商贩，无证无照经营者居多。几张桌子、几把凳子，就构成了工作的全部家当。有的炊具、炉具油腻不堪，待用食品无消毒物品和遮蝇物覆盖，裸露在空气中，容易造成空气和蚊蝇污染，所带的清水洗菜、洗餐具等一并使用。有的盘子或碗上套一个塑料袋，看似干净，其实则不然，当放上高温物品时塑料袋就会氧化分解出有毒物质，反而会更有损消费者身体健康。
另外，烤羊肉串用的羊肉真伪、是否新鲜、螺产品是否能保证安全食用都是问题；穿肉签在未经消毒的情况下重复使用情况也很严重，消费者之间极易造成交叉感染。
为引导消费者科学、健康消费，提高自我保护意识，避免消费纠纷发生，消协提醒广大消费者尽量选择规模较大，有固定场所、固定人员，证照齐全的大排档消费，尽量少吃油炸或熏烤食物，饮用啤酒时最好选择瓶啤。当自己的权益受到侵害时，及时到消费者协会投诉或到相关行政部门申诉，用法律手段维护自身合法权益。
